暑い今の時期におすすめの新作ケーキのご紹介

《Charlotte aux Poire》
シャルロット・オ・ポワール

ヴァニラ風味の洋梨のコンポート
クラシックなオードヴィー・ド・ポワールで
香り高く仕上げたババロワ
 

中にはフランボワーズをソースの代わりに忍ばせ
爽やかな酸味をアクセントにしました
 

洋梨のやさしい甘みと香り、
フランボワーズの瑞々しい酸味が重なり、
まだ暑さの残る季節にも軽やかに
お楽しみいただけるシャルロットです