Petits gateaux（生菓子）
当店では、その時期の季節の材料を使った生菓子を毎日、25～26種類ほど、とり揃えております。
ただし、数量限定で作らせていただいているので、品切れなどの場合もございます。
お目当ての商品がある場合は、事前にお電話にて、ご確認いただくことをオススメいたします。
季節・時期等により、お取り扱いのない商品もございます。お目当ての商品がございます場合は、事前にお知らせページよりご確認頂くか、電話にてお問い合わせください。
メニューの有無は、
お知らせページか、
お電話でご確認ください
herisson pudding
86. エリソン・プディング
卵はもちろんミルクとヴァニラにもこだわったエリソンの自信作
fraisier
87. フレジエ
苺の酸味に程よく濃いクリームが合う王道のフランス菓子
chou herisson
88. シュー・エリソン
香ばしいスペイン産アーモンドとタヒチ産ヴァニラの香り
tarte aux fraises
90. タルト・オ・フレーズ
さくさくのタルト生地にコクのあるアーモンドクリームにたっぷりのイチゴをのせて
puis d'amour
91. ピュイ・ダムール
パイ生地にフランボワーズ、甘酸っぱい特製クリーム入りシェフの大好きなお菓子です
mille feuille
92. ミル・フォイユ
アンヴェルセで仕込んだパイ生地にタヒチヴァニラたっぷりのクリーム
fromage cru
93. フロマージュ・クリュ
フランス産チーズのミルキーな甘さのレアチーズケーキ
tarte aux fruits
94. タルト・オ・フリュイ
季節のフルーツたっぷりのタルト
tarte tatin
95. タルト・タタン
オーヴンでじっくり6時間焼き上げたリンゴの味わい
loulou
96. ルル
チョコレートムースにフランボワーズの酸味
tarte au citron
97. タルト・オ・シトロン
とろりとして、上品な酸味のフランス定番のレモンタルト
miel citron
98. ミエル・シトロン
フランス産ハチミツムースにレモンクリーム
cabane de chocolat
99. キャバヌ・ド・ショコラ
芳醇なカカオの香りのチョコレートケーキ
meringue chantilly
100. ムラング・シャンティー
しっかり焼いた口溶けのよいメレンゲにシャンティクリーム
charlottine
101. シャルロッティーヌ
マスカルポーネクリームにフルーツのコックタイユ入りの爽やかな味わい
gaufre a la creme
102. ゴーフル・ア・ラ・クレーム
特製ワッフルにカスタードクリームをサンド
mille crepes
103. ミル・クレープ
フランス産小麦の香りの良いクレープにタヒチ産ヴァニラクリーム,表面をキャラメリゼしました
creme brulee
104. クレーム・ブリュレ
タヒチ産ヴァニラをたっぷり使った香り高い味わい
mousse aux framboises
105. ムース・オ・フランボワーズ
生地にもムースにもたっぷり使ったフランボワーズづくしのお菓子
chocolat citoron
116. ショコラシトロン
レモン風味のチョコレートクリームにトンカ豆とヴァニラの香り
opalys
117. オパリス
ホワイトチョコレートムースとフランボワーズクリーム
feuilletine
118. フイユティン
自家製ヘーゼルナッツペーストとチョコレートクリーム
tarte aux framboises
119. タルト・オ・フランボワーズ
フレッシュなフランボワーズをたっぷり使用したフランス定番のタルト
opera
120.オペラ
コーヒーとチョコレートのクリームのフランスの王道菓子
Tarte aux poires
121.タルト・オ・ポワール
フランス産のポワールウィリアムスをヴァニラの風味で炊き上げ、サクサクに仕上げました。
Sant Ｍarc
122.サンマルク
ヴァニラクリームとチョコレートクリームにキャラメルが香ばしい伝統菓子
Ｍaryline
123．マリリーヌ
チョコクリームとクレームブリュレ入りのチョコムース
Tarte a la pistashe et aux fraises
124.タルト･ア・ラ･ピスターシュ・エ・オ・フレーズ
ピスタチオのクリームを焼上げピスタチオのカスタードクリームをたっぷりとイチゴをのせたタルト
Printemes
125.プランタン
イチゴムースにピスタチオのバヴァロワ入り
momoha
127.モモハ
チョコカシスクリームとソーテルヌワインのムース
Foret noire
128.フォレ・ノワール
チョコムースとヴァニラムースに自家製グリオットチェリーのコンフィいり
2021年01月
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