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約50種類の焼き菓子からチョイスしたギフトボックス
シンプルな焼き菓子だからこそ材料にも鮮度にもこだわりました。
バターは芳醇な香りの
フランスノルマンディーFlechard発酵バター
粉は小麦の選別を重要視し、フランス最大の穀倉地帯のひとつであるイルド=フランス県で、石臼およびロール粉砕機を使い分けて小麦粉、ライ麦粉などを生産したものを使用しています。
アーモンドは丸くて、甘い香りが漂う、気品の高い味わいのスペイン産マルコナ種
あと一番大事なおいしくなーれと思いながら仕込む気持ち
自然と丁寧になります。
エリソンの自慢の焼き菓子
お世話になった大切な方やご自分へのご褒美にお使いください
内容が写真と異なる場合がございます。予めご了承ください。
個数が多い場合や特注ギフトのご注文は後日のお渡しになる場合がございますので前もってのご予約をお願い致します
20世紀初頭、偉大なパティシエ、ピエール・ラカム(Pierre Lacam)が考案したフランスの伝統的なお菓子がガトー・ド・ラカム。
そのお菓子を、市原産の米粉を材料に現代風に再現いたしました。
ほんのり香るアニゼットと良質なヴァニラの香り。是非フランスの歴史やエスプリを感じて頂けたらと思います。
カリソン・デックスは、その昔、1473年ごろのルネ王がジャンヌ王妃と結婚した際に、王妃に対する愛と尊敬を表し、王妃の美しい目のようにかつ、繊細なお味のお菓子を、宮廷の菓子職人に作らせたものと言い伝えられています。
「美しさ、慶び、将来への希望」をイメージするこのカリソン・デックスは、婚礼やクリスマス、誕生日などのお祝い事の贈り物として扱われています。
また、45~50%がアーモンドであることから、良質なタンパク質がふんだんに含まれる栄養価の高いお菓子でもあります。食べれば食べるほど、アーモンドや果物の旨味に魅了される味わい深いお菓子です。
今に継承される伝統のカリソン・デックスには、厳格な基準があり、その基準を満たさないものは、カリソン・デックスと呼称することが許されません。
プロヴァンス地方に古くから伝わるクリスマスの「13デザート」の代表的な一品でもあります。ぜひ、大切なひとへの贈り物へ。
お取り扱い時期は、お電話にてお問い合せください。
卵はもちろんミルクとヴァニラにもこだわったエリソンの自信作。
オレンジアーモンドジンジャー、紅茶、コーヒー、ショコラ、カシス、フランボワーズ、パッション、ピスタチオの8種類。 やわらかいタイプのキャラメルを詰め込んだギフトボックスです。
お取り扱い時期は、お電話にてお問い合せください。
ご注文の数が多い場合に、お待たせしてしまうことがございますので、事前のご予約をおすすめしております。また、お急ぎの場合も事前にお電話くださいますようお願いいたします。
のし | 季節の贈り物(お年賀・お中元・お歳暮など)や慶事・弔事のお熨斗のご用意もございます。外熨斗・内熨斗ともに対応可能。 |
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日時指定 | ご注文内容によって、変わります。お気軽にお電話にてお問い合せください。 |
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10 焼菓子デー |
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17 焼菓子デー |
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4 お休み |
5 国府祭り |
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6 国府祭り |
7 お休み |
8 お休み |
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当店では、他にもエリソン商品券やオリジナル紅茶やジャムなどの商品のお取扱いもございます。内祝い、出産のお返し、香典返し、季節のご挨拶などにご利用ください。