アイスクリーム~lait~

今回ご紹介するのは、シェフの想い出シリーズ第三弾！

アイスクリーム

Lait
牛乳



北海道のミルクテロワールを味わう、
3種の特別なミルクアイス北海道を旅して出会った、
それぞれに強く印象に残る3つのミルク。
 

で作ったミルクアイスなのに、
驚くほど異なる個性を感じていただけます。

・山中牧場（赤井川村）

低温殺菌・ノンホモ牛乳使用。

やわらかく、包み込むような甘さとコク。

クリーミーでありながら優しさがあり、
どこか牧場の空気感まで伝わってくるような味わいです。
 

・むらかみ農場（千歳）

低温殺菌・ノンホモ牛乳使用。

一口目から感じるのは、清らかな香りとすっきりした後味。

まるで雪解け水のように軽やかで、
ミルクそのものの「透明感」を楽しめます。
 

・浜中町のミルク

浜中町産の乳脂肪分4.0%以上の特選クラスの生乳を使用。

しっかりとした乳の旨みと、芳醇でリッチな味わい。

濃厚ながらもクドさはなく、
アイスにしたときに真価を発揮する力強いミルクです。

 

私たちが北海道で出会い、心動かされたミルクたち。

「どれが一番」という話ではなく、
「どれもまったく違う」味わいです。

その違いを楽しむ時間が、
皆さまにとって特別なひとときになりますように。


ぜひ、3種類のミルクアイスが売り切れる前に
食べ比べしてお好きなミルクアイスを見つけてみてください♪