シャーベット~abricot~
エリソンのこだわりのアイスクリームとシャーベット
今回ご紹介するのは、フランスでは定番のフルーツ！
シャーベット
Abricot
アプリコット
フランスでは初夏から夏にかけて、
アプリコットが果物屋の店先に並び、
今回ご紹介するのは、フランスでは定番のフルーツ！
シャーベット
Abricot
アプリコット
フランスでは初夏から夏にかけて、
アプリコットが果物屋の店先に並び、
ジャムやタルト、シャーベットとして親しまれています。
このシャーベットは、
そんなフランスの夏の定番でもある
アプリコットのピューレを贅沢に使用しました。
あえて甘さを控えて、
果実がもつ酸味と香りをそのまま引き出しました⭐︎
