シャーベット~八街市産スイカ~

千葉県八街産のスイカを贅沢に使った、
夏限定のシャーベット。

一つひとつ丁寧に種を取り除き、
一番甘く美味しい部分だけを使用しています。
 

目指したのは、よく冷えたスイカを
そのまま頬張ったような味わい。
 

シャーベットの約7割をスイカで構成することで、
みずみずしい甘さはもちろん、
スイカならではの
シャリシャリとした食感まで表現しました。
 

果実をたっぷり使っているため
少し崩れやすいのも、このシャーベットならでは。

八街のスイカが美味しい、今だけの味わいをぜひ。