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大人気商品ブラッシュアップして再登場!

栗の美味しい季節になりました。


9/16よりフランス産のマロンを使った口溶けのよいモンブラン
9/17より愛の井戸という名のクラシックなお菓子ピュイ・ダムール

2つ供に昨年よりブラッシュアップし、再登場いたしました。


モンブランはクリームと生地のバランスを再検討し、
以前よりクレームシャンティーとメレンゲを増量。


モンブラン.JPG

ピュイ・ダムールは焼成方法を変え、よりサクサク感があり、
バターの香りがストレートに感じられる様になりました。
シェフの一番大好きな商品となっております!


ピュイ・ダムール.JPG




どちらも大人気の商品となります。お早めにお越し下さい。
2023年9月17日

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