パンテコート(聖霊降臨祭)のお知らせ

復活祭(イースター)から数えて７週目の日曜日に祝う移動
祝日のパンテコート（キリストの聖霊降臨祭）。
今年は6月4日の日曜日にあたります。
イエスキリストが復活したことを祝うのが復活祭(イースター）で、
パンテコートはその7週後に十二使徒に聖霊が天から降り、
その聖霊の力を得て布教を始めたことにちなんで、
キリスト教会の設立の日とされています。
もともとは春の最初の収穫に感謝するお祭りともいわれ、
キリストの聖霊が使徒に降臨したことを祝う日でもあります。

そんなパンテコートの週末のみに食べる
風習のあるお菓子が【コロンビエ】です。
メロンやオレンジ等のフルーツの砂糖漬けを、アーモンド
たっぷりの生地に混ぜ込んだお菓子になります。



コロンビエとは鳩小屋の意味で、中に白い鳩の形をしたコロンブ
(陶器製の白鳩）を入れて焼きます。食べたときにこれに当った人は一年以内に
結婚出来るといわれています。

日本にまだ馴染みのない行事ですが、1年に一度の
この時期にしか食べられない
フランス菓子屋ならではのお菓子。
ぜひご賞味くださいませ♪